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在海鮮的世界里,嗆蟹一直是個備受關注的存在,很多人都有這樣的疑問:嗆蟹算海鮮嗎?從本質上來說,嗆蟹是以新鮮螃蟹為原料,經過嗆制等工藝制成。螃蟹本就屬于海鮮范疇,是生活在海洋里的生物。不過,嗆蟹因經過加工,有人會產生認知偏差。接下來,就讓我們深入探究,揭開嗆蟹是否算海鮮的真相。
1、海蟹屬于海鮮,河蟹屬于河鮮。
2、一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖,它們多棲息于山區溪流的石塊下。還有少數蟹類如地蟹能適應陸地生活,穴居于潮濕的泥洞中,繁殖時期則遷移下海。
3、蟹類絕大部分為雜食性。有些蟹類是肉食性,如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。少數蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機碎屑。
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