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李北祺是“李先生”事業的奠基人，1972年，懷著對中華飲食文化的獨到見解與執著之夢，李北祺先生于洛杉磯成立“中國烹飪藝術公司”，傳揚中國的餐飲文化，經營川、滬、京、粵各式菜品，尤其是他將中國牛肉面進行精心改良，于美國加州創立了“牛肉面大王”餐廳，至1979年餐廳發展為7家;并獲得當時中餐廳獲得的最高評價——《洛杉磯時報》四顆金星盛贊，由此，開啟了李先生品牌近半個世紀的夢之旅程。下面快餐加盟網小編就帶領大家一起來感受一下李老先生的傳奇人生。

1986年，李北祺先生重返祖國李北祺，引入先進快餐經營管理模式，先后于北京、長春開設“美國加州牛肉面大王”快餐廳，并創立了中式快餐連鎖經營的先河。自此，“美國加州牛肉面大王”連鎖店，雨后春筍般在中國蓬勃而生。2003年，隨著改革開放的迅猛步伐，李先生也進入高速發展期，從100家餐廳迅速發展至400家餐廳。

近半個世紀，一個大國的從容復興，一段品牌的風雨砥礪，從北京的第一家，到全國的800余家，7000余家人，李無生在民族餐飲之路上，穩穩前行。

四十余載品牌之路，發展至今的北京李先生加州牛肉面大王有限公司，已成為中國最具影響力的大型連鎖快餐企業之一，在全國71個城市已布局800余家餐廳，在中國市場內始終保持強勁的增長，年均增長率高于10%。李先生大家庭擁有員工1萬多人李北祺，并成為國內民族品牌快餐的領軍企業，享譽中外，獨具魅力。

縱使，2008年1月27日，李北棋先生走完了拼搏奮斗、充滿傳奇的人生，然而，先生的故事并未結束，百年品牌的理想，永在廷續，中華餐飲的情懷，自始不渝……

未來，秉承“匠心品質”的企業文化，“李先生”矢志鑄就一個標準化、制度化、現代化的中式快餐翹楚企業。公司構建了專業的產品、采購、物流、營銷、設備、人力、訓練、地產、工程等全系標準流程，并不斷向專業化深度發展。同時，公司正在從加強隊伍建設、強化內部訓練、建設訓練餐廳、培養各類專業人才方面加大工作力度;正在加快供應鏈建設、實現工業化，加快ERP系統開發建設、實現信息化管理的道路上砥礪前行。展夢未來，“李先生”將執著于“把品牌的旗幟插遍中國每一座城市”的理想，全情全力推動民族餐飲文化邁進全新的歷程。

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