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在海鮮市場琳瑯滿目的水產中,毛蟹常引發人們的疑問:毛蟹算海鮮嗎?海鮮通常指生活在海洋里可食用的動物,而毛蟹大部分為河蟹,多棲息于河、湖、稻田等淡水環境。不過也有少部分毛蟹生長在河口半咸水區域。判斷毛蟹是否為海鮮,關鍵看其生長環境。接下來,讓我們深入探究毛蟹的特性及分類。
1、不能算,因為毛蟹一般都是生長在河里或者是湖里的。而毛蟹雖然不是海鮮,但其營養價值也是很高的,絲毫不輸于海鮮。
2、用水養毛蟹,毛蟹吐出的水不再混濁時,用刷子對毛蟹進行清洗,注意防止被毛蟹的蟹鉗夾到手指,用大拇指和中指用力捏住毛蟹的左右兩側,并把蟹殼朝著上面,毛蟹抓牢以后拿到水龍頭下面,開細細的水流,用牙刷刷洗毛蟹,邊刷邊沖洗,刷的時候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因為蟹毛是最臟的。
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