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在日常生活中,很多人會有這樣的疑問:油能放冰箱嗎?其實,不同種類的油答案有所不同。像橄欖油、亞麻籽油這類富含不飽和脂肪酸的油,低溫環境下易凝固,放冰箱會影響其流動性和口感。而動物油如豬油,相對穩定,放冰箱能延長保質期。此外,放置冰箱還需考慮容器密封性等因素,下面為你詳細分析。
1、食用油可以放到冰箱里。
2、保存食用油要避光、密封、低溫、防水。冰箱里隨氣溫的下降,花生油會逐漸出現白色或淺黃色的不同形狀的固體析出。
3、漂浮在油品中或逐漸沉在底部,氣溫再降低,會逐漸出現半凝固,甚至全凝固。這是正常的,屬花生油正常固有特性,可放心食用。
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