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夏日炎炎，西瓜成了解暑佳品。不少人會有這樣的疑問：西瓜放冷凍一夜還能吃嗎？其實，西瓜冷凍一夜后通常還能吃，但口感會有明顯變化。水分凍結成冰，解凍后瓜瓤會變軟變稀，失去原本的脆爽。而且，若儲存不當滋生細菌，食用后可能影響健康。所以，冷凍西瓜前要確保操作規范，食用前也需留意其狀態。

西瓜放冷凍的一夜還能吃嗎 西瓜放冷凍的一夜還可以吃嗎

1、西瓜放冰箱隔夜能不能吃，取決于西瓜有沒有變質。

2、如果未變質則可以正常食用，如已有發酸或顏色改變等異常，則不建議吃。西瓜放進冰箱只能抑制細菌的繁殖，并不能消滅細菌，且西瓜本身含有果糖、葡萄糖等營養物質，可以為細菌滋生及繁殖提供原料，而細菌活躍時會引起腹瀉、嘔吐等不適，引起食物中毒。