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巧克力愛好者們有福啦！今天就帶大家解鎖巧克力心太軟的做法。巧克力心太軟作為一道經典法式甜點，以其外層松軟、內心流動的獨特口感，俘獲了眾多食客的心。它制作起來并不復雜，只需簡單食材與步驟，在家也能輕松搞定。接下來，我們就一起走進廚房，探尋如何制作出這份絲滑濃郁、甜蜜誘人的巧克力美味。

巧克力心太軟的做法

1、工具;黃油80g、黑巧克力120g、白砂糖40g、低粉30g、雞蛋3個。

2、巧克力切碎巧克力碎和黃油隔水（50度）融化后，放在30度左右的溫水中保溫。

3、雞蛋隔40度左右的溫水打散，加入一半的白糖，打至發白，加入剩下的白砂糖，打至完全發泡。

4、將低粉過篩，拌入黃油巧克力糊中，舀一勺雞蛋糊到巧克力面糊中，拌勻。

5、把7中的巧克力面糊倒入雞蛋中，拌勻。拌好的蛋糕糊倒入模子，烤箱預熱200度，中層，8分鐘。