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南瓜營養豐富，富含多種維生素和膳食纖維，一直深受大眾喜愛。它的制作方法更是多種多樣，能滿足不同人的口味需求。無論是追求健康低脂的清蒸南瓜，將南瓜蒸熟后保留原汁原味，清甜可口；還是充滿甜蜜氣息的南瓜餅，外酥里嫩，香甜軟糯；亦或是濃郁醇厚的南瓜濃湯，細膩絲滑，暖身又暖心。接下來，讓我們一起探索南瓜的各種美味制作方法。

南瓜制作方法

1、南瓜一個，青椒一個，食用油適量，蔥一個，姜少許，鹽5克，雞精5克，生抽適量。

2、洗干凈一個新鮮南瓜、一個青尖椒、一根香蔥。

3、大蔥切成段、青辣椒切成小段，生姜切成姜片或者姜絲。

4、南瓜削皮后用刀斜著切成南瓜絲，用清水泡一會兒可以使南瓜炒起來更入味。

5、打開火，放上一口鍋，在鍋中倒入適量食用油，等待油的燒熱。

6、油熱后，把蔥、姜、辣椒段、八角一同倒入油內煸炒一遍出味道。

7、然后把南瓜絲倒入油鍋，鏟子將南瓜和蔥姜翻炒在一起，炒至五分熟時撒入少許雞精。

8、姜雞精攪拌進南瓜絲中，此時可以倒入少許生抽，蓋上蓋子，小火慢慢燒三分鐘即可出鍋。