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在民間一直流傳著“魚生火肉生痰”的說法，你知道它到底是什么意思嗎？從中醫(yī)理論來講，魚性溫，過量食用易助熱生火，使人出現(xiàn)上火癥狀，如口舌生瘡、咽喉腫痛等。而肉，尤其是肥膩肉類，不易消化，會加重脾胃負(fù)擔(dān)，影響水液代謝，進(jìn)而生痰。不過，這并非說不能吃魚和肉，而是提醒我們飲食要適量、均衡，才能維持身體的健康狀態(tài)。

魚生火肉生痰什么意思

1、魚和肉雖好，但不能食用過量，否則就會傷害身體。

2、魚生火，肉生痰是指魚吃多了容易導(dǎo)致內(nèi)火蓄積，食用肉類食物后，會導(dǎo)致體內(nèi)津液代謝失常，產(chǎn)生痰濁。

3、從中醫(yī)的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬于溫性食物，吃多了容易導(dǎo)致內(nèi)火蓄積，這也就是人們常說的“魚生火”。因此，內(nèi)熱偏盛及陰虛火旺體質(zhì)者要少吃溫性的魚類。

4、而從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，魚屬于高蛋白質(zhì)的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內(nèi)膠原蛋白的合成出現(xiàn)問題，造成牙齦、黏膜出血等上火癥狀。

5、“肉生痰”并不是說吃肉過多就容易咳嗽生痰，而是說過多食用肉類食物后，會導(dǎo)致體內(nèi)津液代謝失常，產(chǎn)生痰濁。

6、肉類含有大量的脂肪，過量攝入容易引起血脂、血液黏稠度升高，臨床檢查時常會表現(xiàn)為血液濃稠性、聚集性和凝固性增高，而這正是中醫(yī)痰瘀互結(jié)的一種客觀表現(xiàn)，也正是“肉生痰”的外在反映。此外，肉中蛋白質(zhì)含量也比較高，吃多了也會導(dǎo)致上火癥狀。