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在日常生活中，很多人會有這樣的疑問：西紅柿放冰箱一夜還可以吃嗎？其實，這得看西紅柿的具體情況。如果是成熟度高的西紅柿，放冰箱一夜通常能吃，低溫能一定程度抑制細菌滋生。但要是沒熟透的西紅柿，放冰箱后，其內部細胞結構可能被破壞，營養(yǎng)流失且口感變差，這種情況就不建議食用了。

西紅柿放冰箱一夜還可以吃嗎

1、西紅柿如果是新鮮的，過夜了肯定能吃的。先看看是否完好，一般西紅柿只要沒破損，放在冷藏保鮮可以保存10天左右。

2、如果是煮熟的番茄，隔夜吃對身體不好。有些人說封上保鮮膜放冷藏一天沒關系，但其實不然。剩菜可以，但不要是蔬菜。蔬菜是一類營養(yǎng)豐富的食物，即使封上保鮮膜放冰箱冷藏，隔夜不僅營養(yǎng)喪失，還會產生有害物質，所以不建議吃過夜的煮熟的西紅柿。