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在飲食文化日益多元的當下，人們對食材的認知也不斷深入。海參，這一備受關注的食材，常引發“海參是不是海鮮”的討論。從定義看，海鮮指生活在海洋的可食用動、植物原料。海參生活于海洋，屬于棘皮動物，符合海鮮范疇。但從食用角度，其營養與烹飪方式有獨特性。接下來，我們深入探討海參的屬性及相關知識。

海參是不是海鮮 海參算海鮮嘛

1、海參是一種海鮮。

2、海參中含有豐富的蛋白質（約16%），可以作為優質蛋白的來源之一。海參還含有鈣、鎂、鈉、鐵、硒等礦物質，以及B族維生素等營養物質，在日常飲食中合理食用，可以為人體補充上述所需的營養物質。