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八爪魚肉質鮮嫩、營養豐富,是很多人餐桌上的美味佳肴。然而,清洗八爪魚卻讓不少人頭疼。其實,掌握簡單方法就能輕松搞定。正確清洗八爪魚,不僅能去除其表面的泥沙和黏液,還能保證烹飪后的口感。接下來,就為大家詳細介紹清洗八爪魚的簡單方法,讓你輕松處理這道美食原料。
1、水里加入適量醋和堿面,再放進章魚,用手不停搓洗,至章魚表面的粘液被清洗干凈。
2、再找出章魚的牙齒,摳掉。
3、然后掀開章魚的頭部,把其內臟全部擠出來,并把墨汁清洗干凈。
4、為清除出來的章魚的內臟,統統扔掉。
5、然后再去章魚的皮,從頭部順著往下撕即可。最后把章魚再沖洗一下,洗過的水清澈就代表清理干凈。
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