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八爪魚口感鮮美,是餐桌上的常見佳肴,但清洗起來卻讓不少人頭疼。其實,清洗八爪魚有簡單方法。八爪魚體表有泥沙和黏液,內部還有墨囊等臟物。掌握正確清洗法,能輕松去除這些。下面,我們就來詳細了解下具體操作,讓你快速學會把八爪魚洗得干干凈凈,安心享受美味。
1、水里加入適量醋和堿面,再放進章魚,用手不停搓洗,至章魚表面的粘液被清洗干凈。
2、再找出章魚的牙齒,摳掉。
3、然后掀開章魚的頭部,把其內臟全部擠出來,并把墨汁清洗干凈。
4、為清除出來的章魚的內臟,統統扔掉。
5、然后再去章魚的皮,從頭部順著往下撕即可。最后把章魚再沖洗一下,洗過的水清澈就代表清理干凈。
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