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在日常生活中,很多人都會遇到這樣的情況:買回家的草莓放了一夜就變軟了,不禁會疑惑還能不能吃。其實,這得看草莓變軟的具體原因。如果只是因為放置后水分流失,外觀雖軟但無異味、無霉變,通常是可以吃的;但要是因細菌滋生、發生變質而變軟,那就千萬別吃了,以免影響身體健康。下面就來詳細分析。
1、草莓放一夜軟了還能不能吃要視情況而定。草莓若有些軟,多考慮有兩種情況,一是由于草莓成熟過度;二是由于草莓存放時間過長,無論是以上哪種情況導致,只要草莓沒有出現腐爛、變味等異常情況,即使變軟也可正常食用,只是相對于新鮮的草莓口感會稍微差一些。
2、草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、維生素以及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,食用后對人體有一定益處。
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