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草莓是深受大眾喜愛的水果,可有時買回來沒及時吃,放一夜就變軟了,很多人就糾結還能不能吃。其實,草莓放軟的原因多樣。若只是水分流失,沒有異味、霉變,通常還能吃,只是口感會變差。但要是因微生物滋生、腐爛導致變軟,那就千萬別吃了,食用后可能引發身體不適。下面就詳細說說如何判斷及正確處理。
1、草莓放一夜軟了還能不能吃要視情況而定。草莓若有些軟,多考慮有兩種情況,一是由于草莓成熟過度;二是由于草莓存放時間過長,無論是以上哪種情況導致,只要草莓沒有出現腐爛、變味等異常情況,即使變軟也可正常食用,只是相對于新鮮的草莓口感會稍微差一些。
2、草莓富含氨基酸、果糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、維生素以及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,食用后對人體有一定益處。
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