辣椒在日常生活中是常見的調(diào)味品,然而當(dāng)發(fā)現(xiàn)辣椒發(fā)霉時(shí),很多人會(huì)糾結(jié)還能不能吃。從食品安全角度來看,發(fā)霉的辣椒存在諸多健康隱患。霉菌在生長(zhǎng)過程中會(huì)產(chǎn)生毒素,比如黃曲霉毒素,它是強(qiáng)致癌物。而且辣椒發(fā)霉意味著其內(nèi)部已被微生物大量侵蝕,營(yíng)養(yǎng)成分也遭到破壞。下面,我們就詳細(xì)探討辣椒發(fā)霉后究竟能否食用。
1、辣椒發(fā)霉就不要吃了,可能會(huì)引起腸胃不適。
2、發(fā)霉的辣椒中含有大量的霉菌,吃了以后會(huì)引起腸胃不適,會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀,嚴(yán)重的還可能會(huì)引起惡心、嘔吐等癥狀。而且吃了發(fā)霉的辣椒可能會(huì)導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液,并在血液中大量繁殖釋放毒素,還有可能會(huì)進(jìn)入呼吸道,使身體出現(xiàn)咳嗽、咳痰以及發(fā)熱等癥狀,危及生命。發(fā)霉的辣椒中還含有黃曲霉素,黃曲霉素是一種致癌物質(zhì),所以吃了含有黃曲霉素的辣椒還有可能會(huì)出現(xiàn)肝癌。
我對(duì)加盟感興趣,馬上免費(fèi)通話或留言!
(24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
*為必填
7x24小時(shí)電話咨詢
130*1234567