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手里只有5萬塊錢，能做個啥創(chuàng)業(yè)項目？

常人想來怕是連房租都不夠。

然而，在山西晉城白水西街匯仟小區(qū)門口，有這么一家鹵肉店：只有5平方大小，一年房租不到1萬，再加上裝修、設備、原料、加盟費等所有花費，總投資竟不足5萬元。

店主苗先生說，能做這個項目也是機緣巧合。原本自己是從事裝修行業(yè)的，時間長了以后實在受不了“不好要賬”的問題，去年，苗先生索性徹底改換行業(yè)。

“可是做點啥好呢，別的也不會啥手藝，思來想去只有餐飲門檻低。”苗先生說。

“咨詢了一圈朋友以后，他們都建議我做鹵肉，說挺賺錢的，一年起碼能掙個十幾萬”，苗先生說，“當時也沒有其他更好的選擇，我就想試試，說不定是個門路”。

苗先生說：“也真是巧了，我在我家小區(qū)周邊溜達了一圈，發(fā)現(xiàn)竟然沒有一家鹵肉店，這真是天賜良機”！

“我當即就在網(wǎng)上搜了7、8家鹵味品牌，一家家對比，有的加盟費太貴了，有的口味不行，綜合比較后，我覺得佳味緣貴妃鹵很符合我的預期，加盟費少，能教你的都教你，很實在”。

確定項目以后，苗先生直接從山西趕到鄭州，到佳味緣貴妃鹵總部進行考察。

“我是下午到的鄭州，去了他們的總公司還有專業(yè)的教學基地，公司實力是很強的。另外產(chǎn)品種類很多，能滿足不同顧客的不同需求，口味也很好，現(xiàn)鹵的，很帶勁。”苗先生說。

項目選好了，接下來就是找店。

因為只售賣鹵味并不需要很大的面積賺錢的店，能擺得下展示柜就行。這不僅很好找房源，還能讓創(chuàng)業(yè)者節(jié)省最大的房租成本。

“我第二天早上回來就看到了這個小區(qū)門口的店賺錢的店，人流量很大，進進出出的都能看見這個店，關(guān)鍵店小，房租很便宜。佳味緣的涂總也專門過來看了，還詳細記錄了人流、小區(qū)的居住人口數(shù)量、消費能力等，綜合評估不錯”。

其實，佳味緣貴妃鹵已經(jīng)做到標準化操作了，只要按照肉和料的配比鹵制就沒有問題。但是在苗先生的店開業(yè)前期，佳味緣貴妃鹵的涂總還是專門派了師傅到晉城，手把手教苗先生鹵制，協(xié)助開業(yè)。

4月18日，苗先生的店鋪試營業(yè)第一天，把附近小區(qū)的人都吸引過來了，小店里人擠人很是熱鬧。

苗先生圍著圍裙在店里忙個不停，過了中午高峰期，苗先生說：“我數(shù)了數(shù)，這一個中午都賣了500多塊錢了。一般鹵味店都是晚上生意好，我估摸著今天能輕松賣個1500”。

“這剛開始，慢慢來吧，先培養(yǎng)一批回頭客，把口碑打出來，相信生意會一天比一天好的。”苗先生樂觀的說。

這樣小而美的項目是現(xiàn)在餐飲業(yè)發(fā)展的大勢所趨，如果您對佳味緣貴妃鹵項目感興趣，可以參加連鎖幫舉辦的佳味緣專場路演，屆時不僅能夠品鑒美食，還有加盟鉅惠，趕快報名吧。

時間：

地點：

LP酒店（鄭州市商鼎路與心怡路交叉口西南角，臺商大廈B座五樓會議室）

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