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蔥是廚房常見的調(diào)味蔬菜，而濕蔥的儲存是不少人關(guān)心的問題。新鮮挖出或清洗后的濕蔥含水量高，若儲存不當(dāng)很容易腐爛變質(zhì)。掌握科學(xué)的儲存方法，能讓濕蔥保存更久，隨時(shí)保持新鮮狀態(tài)。接下來，我們將深入探討濕蔥儲存的有效方法，從簡單的家庭小技巧到專業(yè)的保鮮方式，為你一一揭曉。

濕蔥怎樣儲存 濕蔥怎么儲存

1、新鮮大蔥買來以后，根須和葉子都別動，有的葉子腐爛或者殘破了就剪掉不要，然后解開捆，分散開在太陽底下晾曬半天，把表面的水分都晾曬干凈，這樣蔥就不容易腐爛變質(zhì)了。

2、存儲的時(shí)候，要保持干燥、陰涼、低溫的環(huán)境，北方直接放在陽臺或者院子里，晾曬過的大蔥放在紙箱或者報(bào)紙上，保持干燥，大蔥雖然不怕冷，但也不能長期在冰點(diǎn)以下，結(jié)冰了會破壞大蔥的結(jié)構(gòu)，解凍后會變軟變質(zhì)。這樣保存的大蔥是最常規(guī)的，放大半個(gè)月大蔥是不會空心干枯的。