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粽子是深受大眾喜愛的傳統美食，但有時難以判斷它是否變質。其實，判斷粽子壞沒壞并不難。首先可以看外觀，若粽子表面有霉斑、變色或出現黏糊的情況，那很可能已變質。其次聞氣味，正常粽子有粽葉清香，若散發酸臭味等異味，就是壞了。還能摸質地，新鮮粽子有彈性，發軟發黏就可能變質了。掌握這些方法，能避免誤食壞粽子。

怎么判斷粽子壞沒壞

1、粽子的粽葉的顏色。真正天然的粽葉是暗黃的,顏色雖然不太好看,但是這樣的才是沒有變壞的。

2、聞味道。如果粽葉是天然的話,它會發出淡淡的清香。如果不香了,有可能變壞了。如果是經過染色的話,煮熟的粽子不可能有香的味道,相反還會散發出硫磺的味道。

3、觀察粽子形態。購買真空包裝的粽子,要查看是否有漏氣或者鼓氣現象。

4、從外地買的,一般包裝上也會有保質期,過了保質期會壞。