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番茄醬是廚房常見調味品，然而判斷它是否變質至關重要。隨著互聯網知識普及，人們越發關注食品健康。要判斷番茄醬壞沒壞，可先觀察外觀，若出現分層、有大量氣泡或顏色明顯改變，就可能有問題。再聞氣味，正常番茄醬有酸甜香氣，若有酸臭味、刺鼻異味等，大概率已變質。還能嘗一點，若味道異常，那也表明番茄醬不能再食用。

如何判斷番茄醬壞沒壞 怎么判斷番茄醬壞沒壞

1、判斷番茄醬有沒有變質，首先可以從包裝上判斷，變質了的番茄醬包裝會鼓起來，有大量氣體在里面。

2、其次是看番茄醬的品質，變質的番茄就會水和番茄分離，上面一層是水，番茄都沉淀在底下。

3、也可以聞味道判斷，變質了的番茄醬聞起來會有一股腐爛味，好的番茄醬則仍保持著番茄的香氣。

4、直接品嘗也是一個分辨的好方法，變質的番茄醬吃起來十分苦澀，口感一點也不好，而且吃了會拉肚子。