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玉米是備受喜愛(ài)的健康美食，煮出好吃的玉米大有竅門(mén)。很多人直接水煮玉米，卻不知方法不對(duì)會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，煮玉米前可將其浸泡一段時(shí)間，讓玉米充分吸水；水里加入適量鹽或小蘇打也很關(guān)鍵，鹽能提鮮，小蘇打可加速玉米變軟。接下來(lái)，就帶大家深入了解這些煮玉米的實(shí)用技巧。

煮玉米怎么煮好吃竅門(mén) 煮玉米如何煮好吃

1、在煮玉米之前，不要將玉米的葉子全部去掉，可以將里面最嫩的兩三片葉子留下，讓它們包裹著玉米一起煮，這樣可以防止玉米的營(yíng)養(yǎng)成分和水分流失，口感變得干硬難吃，用葉子包裹可以使玉米的口感變得更清甜。

2、在煮玉米時(shí)，等水煮開(kāi)后可以在水中加入一點(diǎn)食鹽，這樣可以將玉米的口感變的更甜，放入食鹽后，如果是甜玉米，煮8分鐘就可以了，黏玉米的話要煮10分鐘以上，也不能將玉米煮太久，會(huì)讓玉米里的維生素減少。

3、把煮出來(lái)的玉米用毛巾握住，用到切掉玉米的尾巴，直接用毛巾將玉米葉和玉米須一起扯掉，就可以把玉米須去除干凈。