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葡萄是深受大眾喜愛(ài)的水果，掌握其儲(chǔ)存和保鮮方法能讓我們?cè)谳^長(zhǎng)時(shí)間品嘗到新鮮美味。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，大家對(duì)葡萄保鮮有了更多科學(xué)認(rèn)知。不同品種的葡萄儲(chǔ)存方式有所差異，且環(huán)境溫度、濕度等因素也會(huì)影響其保鮮時(shí)長(zhǎng)。接下來(lái)，我們就詳細(xì)探討葡萄儲(chǔ)存和保鮮的實(shí)用技巧，讓你輕松留住葡萄的鮮甜滋味。

葡萄怎么儲(chǔ)存和保鮮

1、新買來(lái)的葡萄一定不要全部都洗干凈，葡萄表層有天然的保護(hù)，如果清洗掉就會(huì)迅速氧化變質(zhì)。

2、有很多朋友買來(lái)新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為你的清洗提供了方便同時(shí)也為了吸引小蟲(chóng)子提供了方便。因?yàn)槿サ俸螅瑫?huì)導(dǎo)致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲(chóng)還會(huì)加快氧化。

3、用保鮮膜密封起來(lái)。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來(lái)然后用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

4、用冰箱冷藏。如果清洗過(guò)的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能地減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過(guò)低也不宜過(guò)高，零度左右就可以。

5、不要用水泡著吃。當(dāng)你用水沖洗時(shí)，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水里時(shí)間長(zhǎng)了更加容易變質(zhì)。

6、不能疊放，如發(fā)現(xiàn)有個(gè)別葡萄已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)把它分離出來(lái)扔掉。如果堆放一起也會(huì)腐蝕好的葡萄變質(zhì)變壞。