葡萄是深受大眾喜愛的水果,掌握其儲存和保鮮方法能讓我們在較長時間品嘗到新鮮美味。在互聯(lián)網(wǎng)時代,大家對葡萄保鮮有了更多科學認知。不同品種的葡萄儲存方式有所差異,且環(huán)境溫度、濕度等因素也會影響其保鮮時長。接下來,我們就詳細探討葡萄儲存和保鮮的實用技巧,讓你輕松留住葡萄的鮮甜滋味。
1、新買來的葡萄一定不要全部都洗干凈,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質(zhì)。
2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉,這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因為去蒂后,會導致葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲還會加快氧化。
3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然后用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能地減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。
5、不要用水泡著吃。當你用水沖洗時,水中存在很多空氣泡,如果把葡萄浸入水里時間長了更加容易變質(zhì)。
6、不能疊放,如發(fā)現(xiàn)有個別葡萄已經(jīng)變質(zhì),應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質(zhì)變壞。
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