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炎炎夏日，涼皮是頗受歡迎的美食。不少人會疑惑，拌好的涼皮放一夜還能不能吃。其實這得看保存條件。若放在常溫下，經過一夜，涼皮易滋生大量細菌，還可能變質，就不建議食用了。但要是妥善放入冰箱冷藏，抑制了細菌繁殖，沒有異味、變色等異常，一般還是可以吃的。下面為大家詳細分析。

拌好的涼皮放一夜還能不能吃 拌好的涼皮放一夜還可以吃嗎

1、拌好的涼皮放一夜不能吃；

2、隔夜的涼皮是已經調好佐料沒有吃完的，而且又沒有及時放進冰箱的，那么就不要吃了。首先，現在的天氣已經比較炎熱了，食物容易發霉，調味料加工過的涼皮隔夜過后可能會變質了。這時候就建議你不要再吃了，變質的涼皮會對身體造成很大的損害，輕則拉肚子，重則帶來不可估量的后果。涼皮最好剛做好就吃，那樣的口味是最佳的。當然，至于能不能吃，要先看其本身的質量還好不好。但是為了你的身體健康，還是盡量少吃這種涼皮。