在當(dāng)今數(shù)字化時(shí)代,長(zhǎng)時(shí)間使用電子設(shè)備讓很多人的眼睛不堪重負(fù),眼睛健康問題愈發(fā)受到關(guān)注。那么眼睛不好吃什么補(bǔ)眼睛呢?其實(shí),合理的飲食對(duì)改善視力、保護(hù)眼睛有著重要作用。像富含維生素 A 的胡蘿卜,能給視網(wǎng)膜提供營(yíng)養(yǎng);藍(lán)莓含有的花青素具有抗氧化功效,可緩解眼疲勞。接下來,我們就詳細(xì)探討那些有助于保護(hù)眼睛的食物。
1、胡蘿卜。補(bǔ)充維生素a首選胡蘿卜,胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和b,具有補(bǔ)肝明目、清熱解毒之功效。高含量的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素a,對(duì)防治夜盲癥起到很好的作用。熟吃胡蘿卜的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于生吃,這是因?yàn)楹}卜素生吃不利于吸收,使用時(shí)盡量不要采用榨汁等方法生吃,以免浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)成分。
2、蛋黃。雞蛋中最有營(yíng)養(yǎng)的部分是蛋黃,含有豐富的維生素a、b、d、e、k等。使蛋黃呈現(xiàn)黃色的主要原因是核黃素,也就是維生素b2,這是因?yàn)槟鸽u吃的飼料中含有較多的青葉或者黃色玉米,其中含有的葉黃素、玉米黃素都屬于類胡蘿卜素,被吸收到了蛋黃當(dāng)中。
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