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竹蓀作為一種珍貴的食用菌,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,深受大眾喜愛。很多人好奇竹蓀有哪些做法,其實(shí)它的烹飪方式多樣,可煲湯,湯品滋味醇厚;能炒食,口感清爽。另外,關(guān)于竹蓀是否可以反復(fù)煮也是大家關(guān)注的問題。一般來說,反復(fù)煮可能會(huì)影響其口感和營養(yǎng)成分,接下來就為大家詳細(xì)分析竹蓀的做法及能否反復(fù)煮的奧秘。
1、竹蓀可以反復(fù)煮。
2、竹蓀湯做好以后,吃不完,可以放在冰箱冷藏過夜,若第2天沒有變質(zhì),可以重新加熱后再吃。
3、竹蓀湯是以竹蓀作為主要食材制作而成的美食,包括竹蓀煲雞湯、竹蓀胡蘿卜湯、竹蓀香菇排骨湯、竹蓀山藥老雞湯、竹蓀冬菇雞湯等。清洗竹蓀時(shí)可以添加適量的淀粉,能將竹蓀清洗的更加干凈。
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