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在日常生活中,很多人喜歡提前準備凍饅頭,吃的時候蒸一蒸。但凍饅頭蒸多久才熟是不少人糾結的問題。其實,這受饅頭大小、數量及蒸鍋火力等因素影響。一般小個凍饅頭,大火蒸 15 - 20 分鐘;大個的可能需 25 - 30 分鐘。掌握好蒸制時間,才能讓凍饅頭口感松軟,和新鮮饅頭一樣美味。下面就為大家詳細說說。
1、凍饅頭蒸6-9分鐘能熟。
2、速凍饅頭是熟制品,稍微蒸一會就可以直接吃了。可以使用高壓鍋蒸饅頭,因為高壓鍋里面的氣散發比較慢,里面的食物持續在加熱,所以蒸得速度比普通蒸鍋要快。使用高壓鍋蒸不能立馬揭開鍋蓋,需要等高壓鍋中的氣體散發完畢才能揭開。
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