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在日常烹飪中，瘦肉的烹飪方式多樣，蒸制是保留營養又健康的做法之一，但很多人糾結瘦肉要蒸多久才熟。其實，這受到多種因素影響，比如瘦肉的量、切的大小、蒸鍋功率等。一般來說，小塊且量少的瘦肉，大火蒸 10 - 15 分鐘左右基本能熟；量大且塊頭大的，可能需 20 - 30 分鐘。下面我們詳細探討具體情況。

瘦肉要蒸多久才熟

1、瘦肉要蒸10分鐘。

2、用電飯煲蒸瘦肉可以先把水煮開，再把清洗好的瘦肉放在水里蒸，瘦肉蒸10分鐘即可。用高壓鍋蒸瘦肉，轉大火清蒸5分鐘即可，為了用高壓鍋蒸出來的瘦肉肉質鮮嫩、Q彈有嚼勁，可以把火調小燜5分鐘。蒸瘦肉的時間不要超過10分鐘，超過十分鐘蒸出來的瘦肉太老影響口感。