在線
咨詢
牛肉燉蘿卜是一道經(jīng)典家常菜,鮮香美味又營養(yǎng)豐富。想要做好這道菜,門道可不少。牛肉的選擇很關鍵,建議選牛腩,肥瘦相間口感佳。蘿卜以白蘿卜為宜,清甜多汁。處理食材時,牛肉需提前焯水去腥,蘿卜切塊大小要適中。烹飪過程中,調料的搭配和火候的掌控也會影響最終口味。下面就為大家詳細分享好吃的牛肉燉蘿卜做法。
1、食材:牛腩1000g、白蘿卜250g、姜10g、蔥30g、香菜10g。
2、將牛腩焯水,牛腩切塊放冷水鍋,加入蔥姜料酒,煮開焯水,去掉血水。
3、燉煮牛肉,撈出后用溫水洗干凈放入砂鍋,加入清水,大火轉中小火煮一小時。
4、加入白蘿卜,牛肉軟爛后,放入切好的白蘿卜,中火煮二十分鐘至蘿卜軟熟。
5、撒上蔥花香菜,根據(jù)口味放入調料,撒上蔥花香菜,即可出鍋食用。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內獲得企業(yè)的快速回復)
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產(chǎn)生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567