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在日常生活中，很多人會將單餅冷凍保存，可解凍后卻不知怎樣做才好吃。其實，凍單餅的烹飪方式多樣，能滿足不同口味需求。它既可以直接放入微波爐中加熱，幾分鐘后拿出來，口感松軟，搭配喜愛的菜肴，簡單又美味；也能進行油炸，炸至金黃，外酥里嫩。接下來，就為大家詳細介紹幾種凍單餅好吃的做法。

凍的單餅如何做好吃 凍的單餅怎么做好吃

1、主料：低筋面粉3杯，沸水2杯，肉絲4兩，綠豆芽1/2斤，韭菜(切小段)、紅蘿卜絲各少許，鹽少許，味精少許。

2、面粉用沸水拌勻，稍冷后揉成面團，醒10分鐘。

3、面團揉成長條切12塊(須偶數)，6小塊涂香油(或食用油)。另6小塊不涂油的面團蓋在涂過油的上面，桿成圓餅。(桿時，上下兩面相互交替桿)

4、放入平底鍋內用小火烙(鍋內不可放任何油)，待餅中間鼓起時即可起鍋。