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在日常生活中,肉包子是備受歡迎的美食,可很多人卻拿捏不準它蒸熟的時長。其實,肉包子蒸熟時間受多種因素影響。包子大小不同,所需時間有別;火候大小也會對時長產(chǎn)生關鍵作用。同時,制作包子的餡料多少和面皮厚度等,也和蒸熟時間息息相關。接下來,就讓我們深入探討肉包子蒸熟的準確時長。
1、肉包子一般蒸10-15分鐘左右就可以了;
2、面食本來就比較容易熟,要是蒸制太長時間的話,就會導致里面水分流失,營養(yǎng)成分下降,吃起來也會感覺比較老。在蒸生肉包子的時候,建議最好是冷水下鍋,這樣能讓包子二次發(fā)酵,還能保證從里到外蒸均勻。
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