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在美食的世界里,干煸雞塊以其焦香入味的獨(dú)特口感備受青睞。想要在家做出這道美味佳肴,其實(shí)有不少秘訣。干煸雞塊不僅是餐桌上的常客,更承載著滿(mǎn)滿(mǎn)的家庭溫暖。今天,就帶大家走進(jìn)干煸雞塊的家常烹飪世界。我們將詳細(xì)揭秘其好吃做法,讓你輕松掌握技巧,為家人烹制出香氣四溢、令人垂涎的干煸雞塊。
1、配料:蔥姜蒜適量,花椒15粒,干辣椒糖,鹽,生抽,老抽,蠔油按個(gè)人口味和顏色去添加。十三香粉適量,配菜:青椒,可加西葫蘆,黑木耳,蒜薹等等。
2、黑腿雞一只,剁成小塊,最好是買(mǎi)新鮮的活雞,因?yàn)椴灰趟苯佑糜挽浴?/p>
3、鍋里倒入油燒熱,把洗好雞塊倒入,開(kāi)始煸炒倒料酒去腥,煸到看到雞肉快干了加入蔥姜蒜,花椒,干辣椒即可。
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