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空氣炸鍋憑借便捷和低油的優勢,成了廚房“新寵”,很多人用它來制作美味的烤翅中。網上流傳空氣炸鍋烤翅中需要20分鐘,這說法對嗎?其實,20分鐘只是個參考時間。烤翅中的具體時長會受空氣炸鍋功率、翅中大小和生熟程度等因素影響。接下來,我們就詳細探究空氣炸鍋烤翅中的正確時間和技巧。
1、一般用空氣炸鍋烤雞翅調到200度,20分鐘即可。
2、制作步驟:雞翅洗凈,用刀在雞翅正反兩面斜劃兩刀。雞翅放入碗里,加入料酒,生抽,一克鹽,蠔油,最后將調料、雞翅拌勻,冷藏腌制4小時以上。空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘,設置20分鐘。烤10分鐘左右拉出炸籃,將雞翅翻面,再繼續烤10分鐘。
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