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在飲食搭配上,螃蟹和哈密瓜能不能一起吃備受關(guān)注。螃蟹富含蛋白質(zhì)、微量元素,是秋季的美食佳肴;哈密瓜香甜多汁,富含維生素等營養(yǎng)成分。然而,二者的屬性有所不同,螃蟹性寒,哈密瓜也是寒性水果。有人認(rèn)為一起吃可能引發(fā)腸胃不適,也有人覺得適量食用并無大礙。下面我們就來詳細探究下它們一起食用的科學(xué)依據(jù)。
1、螃蟹和哈密瓜是不能一起吃的。
2、螃蟹會和哈密瓜產(chǎn)生反應(yīng),生成難以消化的沉淀物,影響人體健康,在挑選哈密瓜時,要選擇在瓜藤為綠色、果皮為灰綠色、手感堅實微軟的品種,保存螃蟹時要將其密封,并放入冰箱的冷藏層中。
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