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在快節奏生活中，一份簡單又好吃的燜飯可謂是“救星”。它既能滿足味蕾，又無需復雜烹飪技巧。燜飯的魅力在于，只需將各類食材巧妙搭配，經過燜煮就能激發出獨特美味。無論是經典的臘腸燜飯，還是創意十足的時蔬燜飯，每一口都滿是幸福。今天就來分享家常燜飯做法，讓你輕松在家就能享受這份便捷美食。

簡單又好吃燜飯的家常做法

1、材料：大米，鹽，小青豆，咸肉，香腸，料酒，味精，土豆，油。

2、大米洗凈，水量為蓋沒米即可。

3、鍋中加水燒開，放少量鹽。

4、加入小青豆，燙熟即可。

5、咸肉、香腸切丁備用；土豆去皮切丁備用。

6、將切好的土豆丁放入油鍋，煎至金黃即可。

7、將咸肉丁、香腸丁放入油鍋加入少量料酒稍稍煸炒。

8、將煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中，加少許味精拌勻。

9、將煎好的土豆丁再次放入油鍋加入少量鹽，翻炒均勻。

10、拌好土豆倒入大米中，不需攪拌。

11、水位基本與土豆丁持平。

12、電飯煲直接用平時的煮飯模式即可。

13、飯煮好后用飯勺將土豆丁與飯拌勻即可。

14、最后灑上小青豆，一碗誘人的土豆燜飯就完成了。