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蒸蛋是一道常見又美味的家常菜肴，老少皆宜。但很多人都拿捏不準蒸蛋的時間，時間短了蛋沒熟透，時間長了蛋又容易變老。其實，蒸蛋所需時間受多種因素影響，比如雞蛋的數量、容器大小、火候大小等。接下來，我們就詳細探討不同情況下蒸蛋大概要蒸多久才能達到最佳口感與熟度。

蒸蛋大概要蒸多久才熟

1、蒸雞蛋大約要花費十五分鐘左右的時間才能蒸熟，我們可以先用中火把雞蛋蒸十分左右，然后再轉小火把雞蛋蒸五分鐘，這樣雞蛋就差不多能蒸好了。

2、很多人平時在蒸雞蛋的時候都不知道應該冷水下鍋還是熱水下鍋，其實雞蛋最好是在冷水被燒溫了以后再放入鍋中，這樣蒸出來的蛋就會非常的嫩滑。

3、除此之外，蒸雞蛋需要先把雞蛋磕入碗中打散，然后往雞蛋中加入分量是它1.5倍清水并攪拌均勻，接著再往蛋液中加入適量的食鹽，最后把它放入鍋中蒸熟就可以了。