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燒烤豬肉串是很多人喜愛的美食，而腌制環節直接影響著口感。如今，掌握科學的腌制方法尤為重要。要想烤出美味的豬肉串，腌制時得綜合考量調料搭配與時間把控。不同的調料組合能賦予豬肉串獨特風味，合理的腌制時間則可讓調料充分融入肉中。接下來，就為大家詳細介紹燒烤豬肉串的腌制方法。

燒烤豬肉串的腌制方法 教你燒烤豬肉串的腌制方法

1、食材：肉1磅，蠔油1湯匙，孜然適量，生粉1湯匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙。

2、肥肉切小塊。

3、加入1湯匙生抽。

4、加入1茶匙鹽。

5、加入1茶匙糖。

6、撒上孜然粉。

7、加1湯匙蠔油，料酒，喜歡吃辣的加點辣椒粉。

8、加點生粉，腌上半小時。烤箱180度，烤25到30分鐘。