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低溫牛奶通常需要冷藏保存以保證其品質和安全性。當把低溫牛奶放在常溫環(huán)境下一夜后，是否還能吃需要具體分析。常溫環(huán)境利于細菌等微生物滋生，一夜時間較長，若室溫較高，牛奶很可能已變質，出現(xiàn)異味、分層等現(xiàn)象，此時不宜食用；若室溫較低，變質可能性相對小，但也不能完全排除，最好先觀察狀態(tài)再決定能否食用。

低溫牛奶放常溫一夜還可以吃嗎

1、如果沒有變質，一般是能喝的。

2、牛奶保質期比較短，如果是放在冰箱冷藏，抑制了細菌及微生物的繁殖速度，延長保存時間，通常放置一晚上是可以喝的，如果是常溫儲存且味道發(fā)酸，建議最好不要喝。

3、牛奶打開后最佳賞味期為兩小時之內，如果放置在溫度較高的地方，牛奶里面的蛋白質容易與空氣發(fā)生氧化反應，滋養(yǎng)細菌，變質腐敗。