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白茶,作為中國六大茶類之一,以其獨特的制作工藝和口感備受茶友青睞。它不經殺青或揉捻,保留了茶葉的天然營養成分。白茶的喝法多樣,不同喝法能品出不同風味。既可以用蓋碗沖泡,快速出湯感受鮮爽;也能用茶壺長時間悶泡,讓茶湯更加醇厚。不同年份的白茶,喝法也有區別。下面,就讓我們深入探尋白茶的各種喝法。
1、杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水,先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2、蓋碗法:取白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶溫潤聞香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法:大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶溫潤聞香,45秒后即可品飲,特點:毫香醇厚。
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