亚洲成av人电影,成人性生交大片免费看在线播放,精品日韩欧美,国产精品麻豆99久久久久久

在日常烹飪中，不少人會發(fā)現(xiàn)蒸雞蛋比煮雞蛋熟得快。這背后有著科學(xué)原理。從傳熱方式看，蒸雞蛋時熱蒸汽與蛋液全方位接觸，熱量傳遞更高效；而煮雞蛋，水與蛋殼接觸，熱量需慢慢傳導(dǎo)到內(nèi)部。另外，蒸雞蛋時蛋液分散，受熱面積大；煮雞蛋是整體，熱量傳遞到中心需要時間。下面我們詳細(xì)探究具體原因。

蒸雞蛋比煮雞蛋熟得快的原因

1、是因為水蒸汽含的熱量多,也就是說,100度的水蒸汽要比100度的水含的熱量多不少,這樣,在相同溫度下,100度的水蒸汽要比100度的水傳給雞蛋的熱量要多,所以雞蛋就熟的快。

2、水的沸點(diǎn)就是100度.在繼續(xù)加熱的時候,水繼續(xù)吸收熱量,但是還是100度,最后成水蒸汽,一般水蒸汽的溫度主要與壓強(qiáng)相關(guān)，如在1atm下，100度；1.2atm下，120度左右。

3、而根據(jù)臨界溫度，水蒸汽不能超過384度，在此溫度以上，已經(jīng)不可能是蒸汽，而是氣體了。在我們生活里燒開水,水蒸汽也是100度。