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在日常烹飪中，蒸魚豉油和海鮮醬油都是常見的調味品，很多人會疑惑：蒸魚豉油算海鮮醬油嗎？實際上，二者雖有相似之處，但不能簡單劃等號。蒸魚豉油通常以大豆或黑豆為原料，經發酵等工藝制成，重點突出豉香與鮮甜，多用于清蒸魚等菜品提味。而海鮮醬油除大豆發酵成分，還可能添加了海鮮提取物，風味更具海鮮特色。下面來深入探究它們的區別。

蒸魚豉油算海鮮醬油嗎

1、蒸魚豉油不算海鮮醬油。

2、蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，也是醬油。是一種具亞洲特色用于烹飪的調味料。海鮮醬油是配以經現代工藝提煉出的海魚蝦的精華液。

3、海鮮醬油適用于清蒸河鮮、海鮮，所以是可以代替蒸魚豉油來使用的，海鮮醬油烹調各類菜式能使菜品鮮上加鮮。