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在日常生活中,很多人都會有這樣的疑問:小白菜可以放冰箱保存嗎?其實,小白菜是可以放冰箱保存的。冰箱的低溫環境能抑制微生物的生長繁殖,延長小白菜的保鮮期。不過,在放入冰箱前,需要做好一定的處理,比如不要清洗,用保鮮袋或保鮮膜包好等。下面,我們就詳細了解下小白菜放冰箱保存的具體方法和注意事項。
1、小白菜可以放冰箱保存,但是會損失一定的營養價值。
2、小白菜含有的水分比較多,很容易出現腐爛變質或是掉葉等現象。如果買回家的小白菜比較多,可以先把小白菜逐一去掉根部以及爛葉子,清洗干凈,再放入熱水中焯燙一會,過涼以后放入冰箱冷凍保存即可。在吃的時候直接倒進鍋里面煮就行了。
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