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在日常生活中,很多人都會(huì)有這樣的疑問(wèn):小白菜可以放冰箱保存嗎?其實(shí),小白菜是可以放冰箱保存的。冰箱的低溫環(huán)境能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,延長(zhǎng)小白菜的保鮮期。不過(guò),在放入冰箱前,需要做好一定的處理,比如不要清洗,用保鮮袋或保鮮膜包好等。下面,我們就詳細(xì)了解下小白菜放冰箱保存的具體方法和注意事項(xiàng)。
1、小白菜可以放冰箱保存,但是會(huì)損失一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、小白菜含有的水分比較多,很容易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)或是掉葉等現(xiàn)象。如果買回家的小白菜比較多,可以先把小白菜逐一去掉根部以及爛葉子,清洗干凈,再放入熱水中焯燙一會(huì),過(guò)涼以后放入冰箱冷凍保存即可。在吃的時(shí)候直接倒進(jìn)鍋里面煮就行了。
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