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在美食的世界里，燒魚是一道經典佳肴，而選擇合適的用料一起烤制，能讓魚的美味更上一層樓。如今，隨著人們對美食的不斷探索，各種獨特的燒魚用料層出不窮。傳統的蔥姜蒜、料酒等能去腥增香，而辣椒、孜然等香料可帶來豐富口感。此外，檸檬汁、蜂蜜等新穎搭配也逐漸流行。究竟用什么料一起烤燒魚最好吃呢？讓我們一同探尋。

燒魚用什么料一起烤最好吃 燒魚用什么料最好吃

1、首先，要說的是蔥。蔥有大蔥和小蔥之分，大蔥偏甜，小蔥比較香，兩種都可以作為做魚時的佐料，不論是清蒸還是紅燒，都可以很好的去腥味，還能加入蔥香味。然后，是大蒜。大蒜是最常見的去腥味的佐料，還能讓魚有蒜香，另外還有消毒作用，生魚片必蘸的芥末里就含有大蒜成份。還有就是生姜，煎魚的時候，先用生姜把鍋擦一下，可以避免粘鍋，而在燒魚時放入少量生姜，也可以去腥味。

2、醋也是常用來去腥味的調料，燒魚時放些醋，可以很好的去腥，還能讓魚有醋香味。接下來是白糖，這個用的人并不多，但糖確實也能去腥味，放少量的白糖除了可以去腥味，還能起到很好的提鮮作用。再然后就是干辣椒，這個主要是以辣味蓋住腥味，做香辣魚時最好用。