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在美食的世界里，燒魚是備受歡迎的佳肴，而烤制的燒魚更是別有一番風味。若想讓燒魚烤得好吃，選對搭配的料至關重要。不同的料能賦予燒魚獨特的口感與味道。從經典的蔥姜蒜，到能增添香氣的孜然、辣椒，再到具有提鮮作用的檸檬、生抽等，都各有其妙處。下面就來詳細探討燒魚時用什么料一起烤最好吃。

燒魚用什么料一起烤最好吃

1、首先，要說的是蔥。蔥有大蔥和小蔥之分，大蔥偏甜，小蔥比較香，兩種都可以作為做魚時的佐料，不論是清蒸還是紅燒，都可以很好的去腥味，還能加入蔥香味。然后，是大蒜。大蒜是最常見的去腥味的佐料，還能讓魚有蒜香，另外還有消毒作用，生魚片必蘸的芥末里就含有大蒜成份。還有就是生姜，煎魚的時候，先用生姜把鍋擦一下，可以避免粘鍋，而在燒魚時放入少量生姜，也可以去腥味。

2、醋也是常用來去腥味的調料，燒魚時放些醋，可以很好的去腥，還能讓魚有醋香味。接下來是白糖，這個用的人并不多，但糖確實也能去腥味，放少量的白糖除了可以去腥味，還能起到很好的提鮮作用。再然后就是干辣椒，這個主要是以辣味蓋住腥味，做香辣魚時最好用。