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在享受意面美味時,很多人會糾結兩人份的意面煮多少克合適。其實,這要綜合多方面因素考量。一般來說,普通食量下每人 75 - 100 克意面較為合適,兩人份就是 150 - 200 克。但如果意面作為主餐且大家胃口較好,可適當增加到 250 克。同時,配菜豐富程度也會影響意面量的選擇。下面就為你詳細分析。
1、兩人份的意面,煮500克就足夠了。
2、意面的制作步驟如下:
準備意面200克、洋蔥120克、西紅柿120克、青椒120克、豬肉末200克、油適量、鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、大蒜半個、小蔥適量、西紅柿醬4小湯勺;
備好主材料意大利面、備好西紅柿醬、西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭;
將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調勻備用;
將西紅柿、青椒、洋蔥切丁,大蒜頭拍一下切碎備用;
待水開后,向鍋里加點鹽和油,放入意大利面;
取炒鍋,待鍋熱后倒油,待油熱后,先放入洋蔥和大蒜;
炒出香味后,放入西紅柿和青椒,快速翻炒兩下盛出備用;
另起炒鍋,鍋熱倒油,油熱下肉泥,炒透后將西紅柿醬倒入,翻拌均;
然后將前面炒好的蔬菜倒下去,快速翻炒勻;
最后將煮好的意大利面倒入鍋中,攪拌均勻即可。
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