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在忙碌生活中,用空氣炸鍋制作美食成了不少人的選擇,烤牛干巴便是其中熱門。空氣炸鍋做烤牛干巴所需時間是大家關注的焦點。時間把控影響著牛干巴的口感與風味,時間短了不夠酥脆,時間長又容易烤焦。要想做出美味的烤牛干巴,除了掌握時間,還得了解溫度、牛干巴的大小厚度等因素。接下來,我們一起詳細探究。
1、空氣炸鍋200度,烤制8到10分鐘即可,中途可以拉出來看看,先一下不要烤太久,烤8分鐘,如果覺得還差點再補兩分鐘就可以了。
2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”,它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣,然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內循環,利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
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