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在日常生活中，小米是備受歡迎的健康食材，可不少人會為小米要蒸熟的時長而犯難。其實，小米蒸熟所需時間并非固定不變，它受多種因素影響。比如小米的量、烹飪方式以及鍋具類型等。用電飯煲蒸，通常20 - 30分鐘；用普通蒸鍋，可能得30 - 40分鐘。下面就為大家詳細介紹確定小米蒸熟時長的方法。

小米要蒸熟的時長

1、小米上鍋蒸20分鐘左右能熟。在蒸小米之前最好能提前加水泡半個小時，這樣更容易熟。

2、對于患淺表性胃炎的病人，常常食用小米粥能夠養胃氣，修復胃壁，而且小米粥上面的一層“粥油”，在中醫看來滋補效果最佳。如果長期食用小米，最好加入一點大米同煮，能保證膳食營養均衡。對于經常為失眠困擾的患者來說，不妨在睡前喝一碗小米粥，以達到安神的效果。