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毋米粥新菜館是毋米粥+火鍋+中餐三種吃法合為一體的餐飲新形式。這種三合一的新吃法既有品粥的舒暢和高雅又有火鍋圍桌燙菜的熱烈氛圍還能享受味型多樣的中餐菜品。還是這種三合一的新吃法， 能體現(xiàn)毋米粥新菜館注重營養(yǎng)平衡關(guān)愛顧客吃得健康的經(jīng)營服務(wù)宗旨，它是順應(yīng)當(dāng)代餐飲消費發(fā)展趨勢的一大創(chuàng)舉。
三分天下毋米粥，是月月鳥酒店數(shù)碼管理有限公司應(yīng)用五行學(xué)說“木、火、土、金、水”的運動變化規(guī)律和五色對五味粥火鍋加盟，五味對五臟的食物相生相克原理粥火鍋加盟，結(jié)合中國膳食的營養(yǎng)平衡結(jié)構(gòu)而的毋米粥+火鍋+中餐三合一健康美食。它具有產(chǎn)品新，吃法新，服務(wù)新，文化新的四新特點，追求合理膳食營養(yǎng)平衡，貼心關(guān)愛顧客吃得健康活得快樂。是引領(lǐng)21世紀(jì)健康餐飲潮流，更具市場征服力的品牌。
毋米粥火鍋配備的涼菜、燙菜絕大多數(shù)都是富含蛋白質(zhì)而少量碳水化合物的天然食物。完全按照人體所需七大營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、碳水化合物、食物纖維、維生素、水分）的科學(xué)比例配制，并采用中西結(jié)合的烹飪手法精心制作而成。這就既保證了人體所需的營養(yǎng)供給，又排除了不利健康的潛在威脅；既能大享口福又無長胖之憂。
毋米粥的“有米不見米，只取米精華”就是排除了70%以上的碳水化合物（糖和糖分子組成的淀粉），提取保留了20%左右的營養(yǎng)精華，完全符合科學(xué)健康飲食的原則。
毋米粥火鍋采用的米是通過知名的科技工藝，提前把米中百分之70的碳水化合物排放出去，只保留少量糖分，另外保留了大米中的礦物質(zhì)和維生素。這樣的毋米食用起來，能夠滿足嘴巴對美食的向往，也解決了碳水化合物高給人身體帶來的負(fù)面影響。
毋米粥功效
毋米粥可代參湯，又能補液填精延年益壽。燙菜嫩滑利用勾芡原理，保持燙菜鮮嫩。喝酒不醉，粥汁潤滑腸道養(yǎng)胃保肝解酒。自然提鮮，天然生成谷胺酸，不用添加化工合成的味精雞精。天然去腥，燙食任何海鮮、禽畜都沒有一點腥味。
早上喝粥提神醒腦精力充沛；晚間喝粥幫助睡眠，與牛奶有異曲同工之妙；秋冬喝粥，熱和暖流由口之腹，全身舒服暢快淋漓。毋米粥還有益氣、鍵脾、養(yǎng)胃、清肺、減肥、潤滑五臟、促進(jìn)消化、除廢排毒等多種功效。
毋米粥火鍋加盟優(yōu)勢
創(chuàng)新營養(yǎng)新食材
火鍋是具有很悠久的歷史的美食，四川盆地常年潮濕，需要多吃一些干燥的食物來平衡身體濕氣，辣椒價格低廉是大家都能夠消費的，火鍋中重辣的口味也被四川人發(fā)揚出來，火鍋光是味道很好但是不夠健康也是公認(rèn)的。但是，毋米粥火鍋火鍋使用的是米湯作為煮菜的原材料，而米又是通過特殊鋼處理過的，自然是足夠的健康，所以毋米粥火鍋也就成為了追求健康，又愛吃火鍋的消費者們很好的選擇。
原材料具有核心意義
其實毋米粥火鍋所使用的配菜，大多是市場中比較常見的，因為做為健康的餐飲品牌，毋米粥火鍋總部也提倡門店每天在當(dāng)?shù)夭少徯迈r的蔬菜和肉類，所以這類采購對于門店拉說都是比較方便的。但是毋米粥火鍋所使用的毋米市面上還是比較少見的，為了門店都能夠順利經(jīng)營，毋米粥火鍋總部為門店定期配備毋米這項原材料。而且單一的毋米原材料運輸方便，普通的小型快遞就能夠承接運輸，所以門店只需要向公司下單，大部分地區(qū)次日或者隔天就能收到毋米，對于門店來說不用儲備大量的貨品，積壓大額流動資金。
健康食品具有價值
現(xiàn)在關(guān)注食品健康的人越來越多，所以傳統(tǒng)的火鍋已經(jīng)進(jìn)入了舉步難行的市場階段，如果盲目的投資，必然不能夠有所成就。但是毋米粥火鍋本質(zhì)就是以提倡健康飲食作為公司的發(fā)展方向，所以門店經(jīng)營成功已經(jīng)成為了一個必然的市場趨勢。
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