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咸蛋黃作為美食界的寵兒，因其獨(dú)特的咸香風(fēng)味備受青睞。想知道咸蛋黃怎么做菜好吃嗎？它的應(yīng)用十分廣泛，無論是制作經(jīng)典的咸蛋黃焗南瓜，金黃酥脆，咸香與甜糯完美融合；還是咸蛋黃豆腐，軟嫩的豆腐裹著咸香的蛋黃沙，口感豐富。此外，咸蛋黃雞翅、咸蛋黃焗玉米等也是熱門佳肴。接下來，為你詳細(xì)揭秘咸蛋黃做菜的美味秘訣。

咸蛋黃怎么做菜好吃 關(guān)于咸蛋黃怎么做菜好吃

1、食材：南瓜、咸蛋黃、鹽、糖、雞精、醬油。

2、準(zhǔn)備四分之一的南瓜，去皮切塊。

3、咸蛋黃切碎備用。

4、起鍋放油，把切好的南瓜放油鍋里炸軟后撈起。

5、起鍋放油，等到油七分熱的時候放入蛋黃翻炒，待蛋黃起泡泡了就放入南瓜一起炒。

6、然后放入少許的醬油、雞精、糖、鹽調(diào)味，小火收汁就可出鍋了。