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餃子能放冰箱保存嗎?這是很多人關心的問題。其實,餃子是可以放在冰箱里保存的。冰箱的低溫環境能抑制細菌滋生,延長餃子的保質期。不過,生熟餃子保存方式有別。生餃子可放冷凍室,能保存較長時間;熟餃子一般放冷藏室,保存時間相對較短。正確的冰箱保存方法能讓餃子保持新鮮美味,避免變質浪費。
1、餃子保存在冰箱需要將餃子分兩次冷凍,首先在抽屜上撒上一點干面粉,再將餃子整齊擺放,防止粘在一起。
2、待餃子凍硬后用保鮮袋密封,再置于冰箱中保存即可,也可使用專門用于保存餃子的保鮮盒保存,這類保鮮盒自帶間隔,而且底部不易與餃子出現粘連。通常餃子保存在冷藏室能放2至3天,冷凍室能夠放60至90天。
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