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在美食的世界里，凍美魷魚是頗具特色的食材，它肉質緊實、味道鮮美。想讓凍美魷魚好吃，做法至關重要。隨著互聯網上美食文化的多元發展，眾多創意做法不斷涌現。無論是簡單的清蒸凸顯其本味，還是搭配辣椒、大蒜等調料爆炒，亦或是做成魷魚粥，都有別樣風味。下面，我們就來詳細探究凍美魷魚好吃的做法。

凍美魷魚的做法 凍美魷魚怎么做好吃

1、首先將冷凍魷魚解凍后，剝去皮，去掉內臟腕足吸盤等，然后將其清洗干凈備用。

2、將清洗好的魷魚改十字花刀，切好備用。

3、起鍋加適量的水，放入蔥姜燒開，待水開后，將改好刀的魷魚倒入鍋中焯一下。

4、將焯好魷魚撈出放入盆中，加入姜片、適量的蠔油和鹽攪拌均勻腌制30分鐘左右。

5、再次起鍋，加入適量的食用油，待油熱后，放入蔥花姜片翻炒煸香。

6、將腌制好的魷魚倒入鍋中繼續翻炒。

9、翻炒均勻后即可出鍋裝盤。