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在炎炎夏日,凍可樂是很多人鐘愛的飲品。然而,不少人心中都有個疑問:凍可樂會爆炸嗎?從科學角度看,可樂中溶解有大量二氧化碳氣體,當將可樂放入冷凍室,液體結冰體積膨脹,內部壓力急劇升高,加上二氧化碳析出進一步增加壓力。一旦壓力超過罐體承受范圍,就可能引發爆炸。下面,就讓我們深入探究其中的奧秘。
1、凍可樂會爆炸。
2、因為冷凍后的可樂內部壓力過大,導致可樂包裝爆炸。
3、可樂中溶解有一定的二氧化碳,而當可樂放入冷凍室冷凍后,液體結冰或部分結冰,氣體溶解度就會發生變化,液體中溶解的二氧化碳溢出,罐內的壓力就會增大。再加上可樂液體本身結冰后體積增大,就會對罐體內產生很大的壓力。
4、此時如果可樂由冷凍室(-18℃)拿到室溫下(20℃以上),就特別容易爆炸。因為此時的溫差達到了30℃以上,由于熱脹冷縮的原理,罐體內氣體受熱急劇膨脹,所以此時開罐極有可能引起爆炸。
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